หลักฐานที่ค้นพบในประเทศไทย แสดงว่า ได้มีการผลิตเครื่องปั้นเนื้อดินขึ้นใช้ในชีวิตประจำวัน มาตั้งแต่สมัยก่อนประวัติศาสตร์ในยุคหินใหม่ หรือประมาณกว่า ๕,๐๐๐ ปีมาแล้ว ผลิตขึ้นเป็นภาชนะรูปทรงต่างๆ กัน ตามลักษณะการใช้งาน สถานที่ค้นพบ มีทั้งในถ้ำ และบนพื้นที่ราบเชิงเขา ที่ชุมชนตั้งอยู่ นับตั้งแต่ยุคหินใหม่ เป็นต้นมา ได้มีการผลิตเครื่องปั้น และการปรับปรุงคุณภาพ การพัฒนาในด้านรูปแบบ เพื่อให้เหมาะสมกับการใช้งานอย่างต่อเนื่อง มาจนถึงสมัยประวัติศาสตร์ เครื่องปั้นของไทยในสมัยประวัติศาสตร์อาจแยกประเภทได้ดังนี้